Produktbeschreibung
Ysopkraut (Hyssopus officinalis)
Ysop (Hyssopus officinalis) ist ein Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und erreicht eine Wuchshöhe von 60 cm. Die Pflanze wird als Gewürz- und Heilpflanze seit dem 16. Jahrhundert kultiviert und kommt in Europa, Westasien und in Nordafrika vor. Die jungen, frischen Blätter werden in der Küche als Gewürz kleingehackt in Salate und Gemüse gegeben. Im Mittelalter wurde Ysop unter anderem als Mittel gegen Magenbeschwerden und zur Austreibung bei Totgeburten eingesetzt.
Ysop ist Jupiter geweiht und wird für Schutz und Reinigung geräuchert.
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